Sylwestrowe przekąski

Sylwestrowe przekąski

Organizujecie imprezę w domu?A może wybieracię na domówkę i zastanawiacie się co przygotować do jedzenia? Nasza podpowiedź.

0

Sylwester to doskonała okazja do spotkania w gronie najbliższych i świętowania Nowego Roku. Jakie przekąski zaserwować w ten wyjątkowy wieczór?

Corn dogi

Niezbędne składniki to:
*5 parówek drobiowych lub wieprzowych
*2/3 szklanki mąki pszennej
*½ szklanki mąki kukurydzianej
*1 jajko
*½ szklanki mleka
*½ łyżeczki proszku do pieczenia
*½ łyżeczki soli
*½ łyżeczki papryki mielonej
*¼ łyżeczki cukru

Mąki, proszek do pieczenia, jajko, mleko, sól, paprykę oraz cukier dokładnie mieszamy ze sobą i przelewamy do wysokiego naczynia. Rozgrzewamy olej. Kiełbaski lub parówki kroimy na około 5 centymetrowe kawałki. Każdy z nich nadziewamy na patyczek do szaszłyków. Zanurzamy parówkę w szklance z ciastem tak, by pokryło ono całą jej powierzchnię, a następnie zanurzamy w oleju i smażymy na złoty kolor. Odsączamy na papierowym ręczniku i nabijamy na długi patyczek. Serwujemy z ulubionym sosem.

przekąski
źródło: thecandidappetite.com
Bruschetta z pieczarkami

Do jej przygotowania potrzebować będziemy:
*Bagietki pszennej lub pełnoziarnistej
*400 g pieczarek
*2 Łyżki masła
*Pół cebuli
*1 ząbek czosnku
*Łyżeczkę soku z cytryny lub octu winnego
*Tartej mozzarelli lub sera cheddar
*Ziół prowansalskich
*Papryki słodkiej w proszku
*Soli i pieprzu

Pieczarki kroimy w plasterki, cebulę siekamy, masło rozpuszczamy na patelni. Dusimy cebulkę, dodajemy grzyby i polewamy sokiem z cytryny lub octem winnym. Gdy zmiękną, przyprawiamy solą, pieprzem, papryką oraz ziołami. Ząbek czosnku przeciskamy przez praskę, natkę pietruszki siekamy. Dodajemy do reszty składników.

Bagietkę kroimy po skosie w grube kromki. Mozzarellę lub ser cheddar ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
Rozgrzewamy piekarnik do temperatury 200 stopni Celsjusza. Na każdą kromkę nakładamy porcję pieczarek, a wierzch posypujemy serem. Pieczemy przez około 5 minut.

przekąski
źródło: RecipeTin
Frytki z batatów

Składniki:
*2 bataty
*Oliwa
*Sól
*Opcjonalnie – słodka papryka w proszku, ulubione zioła

Bataty obieramy ze skórki, myjemy, osuszamy i kroimy na cienki paski. Obtaczamy w oliwie, posypujemy ulubionymi przyprawami i zapiekamy przez 30 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza. Na koniec posypujemy solą. Serwujemy z ulubionymi sosami.

przekąski
źródło: codzienniefit.pl
Loading Facebook Comments ...

BRAK KOMENTARZY

ZOSTAW ODPOWIEDŹ